Aquests Ous farcits amb gambes a l’allet es preparen en un moment i són ideals com a aperitiu
Provar-los que us agradaran!
INGREDIENTS
·6 OUS L
· 150 G DE MAIONESA
· 300 G DE GAMBES
· 1 GRA D’ALL
· SAL
· SALSA PICANT
· FULLES DE MENTA
Coure els ous en aigua bullint durant 10 minuts. Retireu, refredau-los, pelau-los i partiu per la meitat. Treure els rovells cuits i reservar.
Preparar les gambes a l’allet. Peleu i piqueu finament els grans d’all.
Escalfeu l’oli d’oliva en una paella a foc mitjà. Afegiu-hi l’all picat i cuineu-ho durant uns minuts, o fins que l’all estigui daurat. Afegir les gambes a la paella i saltar durant uns minuts, fins que estiguin cuites.
En una batedora afegim els rovells (reservem dos per decorar) i les gambes a l’allet.
Piquem . Afegim un poc de maionesa, sal i salsa picant.
Omplir les clares amb el farcit i decorar amb un poc de maionesa, els rovells ratllats i una fulla de menta.
