L’estiu és l’època ideal per gaudir d’una gran varietat de fruites de temporada, fruites gustoses i amb molts nutrients essencials pel nostre organisme. A més de ser delicioses i refrescants, les fruites són una opció excel·lent per mantenir una alimentació saludable durant els mesos més calorosos de l’any.
Beneficis del consum de fruita:
- Aportació de gran quantitat d’aigua: les fruites són una bona opció d’hidratació, gràcies al seu alt contingut en aigua, per tant, són un aliment a tenir en compte a l’hora de combatre les altes temperatures i prevenir la deshidratació.
- Són riques en vitamines i minerals
- Afavoreixen la digestió: el seu elevat contingut en fibra ajuda a regular el trànsit intestinal i prevenir l’estrenyiment.
- Són antioxidants: ajuden a combatre els radicals lliures, prevenint l’envelliment i algunes malalties cròniques.
- Ajuden a mantenir un pes saludable
Com incorporar les fruites a la nostra alimentació:
- Fruita fresca: la millor opció sempre serà gaudir de la fruita fresca, sencera.
- Amanides: afegir les fruites a les amanides donarà un toc fresc i molt de gust.
- Postres: podem consumir la fruita sencera o introduir-la en algunes preparacions com, per exemple, pastissos casolans sense sucres refinats.
- Conserves: es poden preparar conserves, compotes o confitures, sense sucres refinats, que després podrem utilitzar per a altres preparacions.
Consells per escollir i conservar les fruites:
- Intenta escollir fruites de temporada: a l’estiu trobem moltes fruites de temporada com la síndria, meló, albercoc, nectarina, maduixes, cireres, melicotó, prunes, figues…
- Intenta comprar en mercats locals: solen ser de major qualitat i de proximitat.
- Conserva les fruites a la nevera: la majoria de les fruites es conserven millor dins la nevera.
Et costa consumir fruita? Doncs, intenta escollir aquelles fruites que més t’agradin i intenta tenir sempre alguna opció a mà (tenir sempre fruita a casa o emportar-te alguna peça en sortir). També pots intentar substituir els teus snacks per fruita i experimentar diferents formes de menjar-la. Així, a poc a poc, podràs anar augmentant el teu consum.
