Us proposo una recepta ben refrescant per acabar bé l’estiu.
Aquest gaspatxo de meló és molt fàcil de fer, i el resultat us encantarà, amb un sabor molt suau, queda un entrant boníssim.
INGREDIENTS:Aquest gaspatxo de meló és molt fàcil de fer, i el resultat us encantarà, amb un sabor molt suau, queda un entrant boníssim.
1200 aprox. De meló1 pebrot verd italià1 cogombre petit2 iogurts grecs
Oli sal i pebre i unes quantes fulles de menta
ELABORACIÓ:
Primer pelem, tallem i netejem de llavors el meló i pelem i trossejem el cogombre i el pebre verd.
En el got de la batedora, hi afegim tots els ingredients (meló, cogombre, pebrot, iogurt, oli, fulles de menta) i salpebrem al gust.
Triturem a màxima potència fins a aconseguir un liquat suau i cremós. Ho deixem refrigerar a la nevera abans de servir.Es pot acompanyar amb una broqueta de boletes de meló amb pernil.
